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酒窖设计
发布日期:2014-6-17 10:37:32

    理想的酒窖应符合下述几个葵本要求:有足够的储存空
间和活动空间.通气性能良好.环境容易保待干煤.隔绝自
然采光照明,防震动、防巨声干扰,有相对的衡温条件。根据
我国目前现有条件.要达到这些要求是较为困难的:但酒品
贮存确实需要做这样的处理,应该尽可能地朝着这一方向努
力。<br />

    酒窖的储存空间(即容量)应与企业的规模相称,地方
过小,自然会影响到酒品贮存的品种和数量。不少酒品需要
长时间存放,以至越陈越好。这样就会占据一定的空间,73t
且长存酒品和暂存洒品应该分别收藏,储存空间要与之相适
应。活动空间适当宽敞一些,有不少好处:可减轻劳动强度,
避免事故发生,有利于通风换气,有利于货物进出和娜动等
等。

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